Islas de Piña*
Riquísima
ensalada de atún y salmón preparada con apio, perejil,
ajo, cebolla y mayonesa, servida sobre una horda de piña
Queso Crema con Cebollinas
Mezcla suave de queso crema con mayonesa
y cebollinas, adornada con una ramita de perejil
Queso Crema con Mejillones Ahumados
Sabrosa combinación de queso crema y
mejillones ahumados, espolvoreados con nuez picada
Queso Crema con Pimientos
Exquisita mezcla de quesos crema, cheddar,
tocino y pimientos, cubierto de perejil y nuez
Queso Crema con Salsa de Durazno
Esfera de queso crema cubierta de
mermelada de durazno y chipotle, espolvoreado de ajonjolí
Bastoncitos de Verduras
Frescos bastones de zanahoria, apio,
pepino y rodajas de jitomate con aderezo de mayonesa, catsup, jugo de naranja y
un chorrito de brandy
Queso Crema con Paté
Rollo de queso crema con paté, cubierto
de ajonjolí.
Carnes Frías
Rollitos de jamón y salami, cubiertos de
queso y cilindros de salchichas
Mouse de Jamón
Deliciosa mezcla de jamón, queso crema,
cebollita, ajo y perejil finamente picadas con un chorrito de salsa inglesa
Queso al Perejil
Cremosa combinación de queso adobera y
queso crema formando una esfera cubierta de perejil picado
